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牛樟芝學名Antrodia camphorata，外型呈板狀或鐘狀，表面呈鮭紅色，其氣芳香、味辛苦，又稱樟芝、紅樟、樟菰、牛樟菇、紅牛樟芝，或是樟窟內菰，為台灣特有的一種真菌，屬於非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌類，僅生長於台灣海拔450~2000公尺間的老齡牛樟樹上，通常生長在腐朽樹幹的心材內壁，或枯死倒伏的牛樟樹木材陰暗潮濕的表面。
牛樟芝具有優異的養生保健功效，透過現代化的分離分析技術，牛樟芝所擁有的生理活性成分大致如下：三萜類化合物（triterpenoids）、超氧歧化酵素（superoxide dismutase：SOD）、多醣體（polysaccharides）、腺苷（adenosine）、β-D-葡聚醣、維生素（B、菸鹼酸）、蛋白質（含免疫蛋白）、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質與核酸……其中三萜類化合物為最重要的成分。目前有上千篇的研究，顯示三萜類有益人體健康，佐證台灣民間對牛樟芝具多重保健功效的說法。
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